在现今这个快节奏的生活里，人们承受着来自生活的压力，令很多人都越来越感受到压抑。不过大多数人都会选择这么一种方式来宣泄自己的压力，他们就是在空闲聚会时来份蛋糕甜品，慢慢品尝、享受生活。这变相地刺激了面包店的需求增长，为面包烘焙事业提供了增长点。

蛋糕不仅是现如今生日会上必不可少的食品之一，还是生活中各种喜事庆贺时的，具有很大的市场空间和消费潜力。因此，很多人选择加盟面包烘焙品牌进行投资，掀起烘焙行业的阵阵加盟浪潮。那么为何人们会疯狂的抢占面包烘焙市场呢？据行业内人士评估分析，中国的蛋糕面包西点行业具有如下六大发展优势。

一、中国经济快速发展，面包烘焙市场前景广阔。我们都知道蛋糕面包西点源于西方，自经济全球化发展后，随着中国经济的发展，国内的面包烘焙行业也正处于高速发展阶段，远未到市场饱和期。伴随着国民经济水平的增长和城镇化的推进以及消费观念的转变，面包烘焙市场已经蔓延至城镇乡村居民集中的地方。

二、中国人口众多，消费群体广泛，上至70岁老人，下至3岁儿童都爱吃。蛋糕面包西点属于食品，而中国人又以食为天，于是面包蛋糕传入中国后，备受大众的青睐，而且不分地域年龄之差。蛋糕面包甜品更是以繁多的品类充分满足了不同消费群体对不同口味美食的追求。国民经济的发展，人们越来越舍得为自己的味蕾买单，而不是单单是为了填饱肚子。

三、一店多个经营品类，不仅有利于满足顾客的需求，还为店铺增收额外的盈利点。比如正红火的奥香帝面包厨房加盟品牌，其经营模式便是一家门店涵盖多个品类的商品：面包、西点、糕点、蛋糕、咖啡、甜品、茶、果汁、饮品、冰淇淋、零食、轻食等，多样化的产品既能让顾客有多种选择，店铺也能够拥有多个盈利点，能够快速使店面进入正轨获取利润。奥香帝面包厨房便是这样一个多种产品复合经营的加盟品牌，加盟面包烘焙品牌奥香帝哟。

四、多种加盟店型可供不同的创业加盟者的需求。面包蛋糕店的投资规模可大可小，应该根据店铺所在区域的消费需求和创业者资金投入而定。因为蛋糕面包店既进得了场所，更可扎根于大小住宅社区、商业区、商超、学校、车站等人流密集的地方，这些地方 的店铺租金也是不尽相同，所带来的的市场反响也是不一样的。

五、面包蛋糕烘焙事业一年四季无淡季，而且是常年稳中增长的趋势。因此选择加盟面包蛋糕事业不用担心淡季亏损，反倒是，随着人们对生活品质的追求、消费观念的转变、网购的便利和店铺线上线下的销售方式，更方便了人们的消费，使蛋糕西点行业整体需求只会有增无减。

六、环保理念的推进，让人们更注重环保，而蛋糕西点行业的发展，对生态环境友好。西式面包蛋糕不仅注重美味颜值高，而且还满足人们对食品的营养健康低脂的要求，可谓是两全其美啊。选择蛋糕面包西点这个朝阳行业作为创业方向，不会错的。

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