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 今年35岁的余少正，2016年从日本立命馆亚洲太平洋大学毕业后，回乡接过父亲的衣钵种植青叶紫苏。余少正说，父亲从事农业种植多年，曾在1993年去日本大分进行农业种植技术交流。
    “2011年，我从日本大分的一所语言学校毕业，父母来参加我的毕业典礼时，特意考察了青叶紫苏的种植模式。”余少正回忆，那时武汉市场上的日料店开始多了起来，但作为搭配刺身、海鲜、烤肉等食用的青叶紫苏却只能从外地运抵，整个武汉无人种植。

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