盈典佳酿茅台酒瓶回收价格一览表 回收茅台酒空瓶
茅台酒一次完整的生产流程时间线大致是这样的：
①端午开始投放小麦生产酒曲，称之为端午踩曲。从小麦粉碎到成品酒曲，全程大约三个月到半年。也就是说，端午启动生产的酒曲，部分可在当年使用，部分次年才能投入使用。

茅台酒的生产过程，对酒曲的消耗非常大。产出1吨基酒，需要5吨粮食，包括2.6吨小麦所生产的酒曲和2.4吨高粱。

②重阳下沙。沙是当地方言，对高粱的称呼。在制酒过程中，高粱有两种用法，一种是用完整的高粱颗粒蒸煮发酵，当地方言叫坤沙酒。坤的意思就是完整的。另一种是用粉碎后的高粱蒸煮发酵，当地方言碎沙酒。

坤沙因为高粱形态完整，不利于发酵，需要反复蒸煮才能出酒，这种反复蒸煮的工艺就叫“回沙”。碎沙容易蒸煮，不需要严格的回沙工艺，一般烤两三次就能产出全部基酒。

除了坤沙酒和碎沙酒之外，还有翻沙酒和串沙酒。翻沙酒就是拿坤沙酒丢弃的酒糟，加入少量高粱和酒曲再发酵蒸煮一次得到的酒，属于一种废物利用。茅台迎宾酒就是翻沙酒，是茅台酒酒糟的废物利用，所以在茅台系列酒里最便宜

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