南京百货货架精细化陈列、2025潮玩货架新款设计
从经营“货”到经营“人”，并不是所有商场改造，都能打好“翻身仗”。有的传统百货商场“变身”大型买手店，但周末依旧冷冷清清；有的商场则加重餐饮比例，其他门店顾客稀少。传统百货商场改造是趋势，而如何改是关键。商场以前是售卖商品，如今则更多是售卖商品和服务。当前零售业已经从经营“货”的时代向经营“人”的时代迈进。谈及传统百货商场改造，郑州大学商学院执行院长王宁教授认为，要以消费者为中心，关键在于商品力、服务力、场景力的打造。
首先，以消费者为中心。明确目标客群，深入分析商圈周边的消费人群特征，如年龄、收入、消费习惯等。换句话说，与其讨好所有人，不如深挖一类人。其次，打造商品力。提供丰富多样的商品选择，同时注重商品的更新换代和差异性，提升整体品质和竞争力，特别一些定制化的商品，可能是未来消费者消费的主力。同时，关注新兴消费趋势，比如引入共享办公、宠物服务、智能家居、无人零售等新兴业态，为消费者提供新颖的消费体验。

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再次，打造服务力。提供优质服务，包括售前、售中和售后，比如提供免费退换、精细化陈列、宠物寄存等免费服务，提高顾客的体验感、满意度和忠诚度。积极构建线上平台，实现线上线下融合发展，提供线上下单、线下提货，线上支付、线下体验等服务，满足消费者随时随地购物需求。另外，重视智能技术应用，比如引入智能试衣镜、智能导购系统，提升顾客消费的体验和商场运营效率。最后，打造场景力。不断满足消费者对新鲜感个性化的需求，打造具有吸引力和特色的消费场景。
消费者的需求不只是对于商品本身的选择，更在于消费过程是否有一个愉悦的体验感。情绪价值、精神满足越来越成为青年人消费的关注点。值得注意的是，王宁教授提到，传统百货商场改造时，要警惕陷阱和误区。不要盲目去零售化。比如部分百货商场认为，传统零售容易受到电商冲击，而餐饮业无法完全被互联网电商取代，因此盲目地砍掉零售业，将大面积的场所改造为餐饮，却导致餐饮业同质化严重，陷入价格血战，造成新一轮的发展困境。

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