简介特色
免传统加盟模式、只收取技术费用;包教包会、一对一手把手教学、传授核心技术;先来试味、口味满意、 再来学习;学会为止、所有材料费由我们提供;终身免费更新产品、随到随学!
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详细内容
湘南食为天凉皮调料培训
凉皮调料的核心是辣椒油的制作。培训中会传授辣椒的选择,包括辣椒的品种、辣度和色泽等方面的考量。学习如何将辣椒焙干、碾碎,以及掌握油温和浇油的技巧,制作出香辣可口、色泽红亮的辣椒油。
醋的选用和调配也是重要一环,了解不同种类醋(如陈醋、米醋等)的特点,根据当地口味和凉皮风格确定醋的用量和搭配比例。此外,还要学习调配盐、糖、蒜水、生抽等调料,以及加入适量的香料(如八角、桂皮等制成的香料水),调出味道层次丰富的凉皮调料。
凉面调料
凉面的调料与凉皮有相似之处,但也有其独特之处。例如,凉面调料中可能会增加芝麻酱的使用,培训要教会学员如何挑选优质的芝麻酱,以及如何将芝麻酱稀释、调制成细腻顺滑的状态,使其均匀地附着在面条上。
凉面调料还可能包括一些特色调料,如花椒油、芥末等,要学习这些调料的制作或选用方法,根据不同顾客的口味需求灵活调配。
郴州食为天餐饮优势:
1、免传统加盟模式、只收取技术费用;包教包会、一对一手把手教学、传授核心技术;先来试味、口味满意、 再来学习;学会为止、所有材料费由我们提供;终身免费更新产品、随到随学!
2、理论课(店面设计、店面营销、店面选址、店面物品购置、店面服务人员配置);
3、学员实操(秘方资料1套、如何选购原材料、如何掌握火候、如何调味工序、如何做出特色的味道);
4、一人交费两人学习,一次学习终身免费更新所学产品技术;
一对一教学模式传授核心技术,包教包会;
免传统加盟模式、只收取技术费用;
先来试味、口味满意、 再来学习;
学会为止、所有材料费由我们提供;
终身免费更新产品、随到随学!
地址:郴州市苏仙区曹家坪社区1楼2楼
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