三门峡环境工程专项设计中的专业可能包括但不限于以下几个方面：

1. **环境工程**：
   - **水污染防治工程**：涉及生活污水、工业废水、农业废水等各种来源的污水处理设施设计，包括物理、化学、生物等处理工艺的选择与组合，以及污水收集、输送、处理、回用、排放等系统的设计。
   - **大气污染防治工程**：涵盖烟尘、SOx、NOx、VOCs等大气污染物的源头削减、过程控制及末端治理设施设计，如除尘器、脱硫塔、脱硝装置、VOCs回收/销毁设备、烟囱等的设计。
   - **固体废物处理处置工程**：包括生活垃圾、危险废物、工业固废、医疗废物等各类固体废物的收集、运输、储存、预处理、处置（填埋、焚烧、堆肥、资源化利用等）设施的设计。
   - **物理污染防治工程**：涉及噪声、振动、电磁辐射、放射性污染等物理性污染源的防治措施设计，如隔音屏障、减振设施、屏蔽设施、放射性废物处理设施等。

2. **相关交叉学科**：
   - **给排水工程**：涉及水源开发、取水工程、输配水管网、水厂设计、污水处理厂、再生水利用等涉水基础设施的设计。
   - **化学工程**：在污染控制工艺设计中，涉及化学反应工程、分离工程、热力学、动力学等基础知识的应用，特别是在工业废水处理、废气净化等领域。
   - **生物工程**：在污水处理、土壤修复、生态修复等领域，涉及微生物学、生物化学、生态学等知识，应用于生物处理工艺（如活性污泥法、生物膜法、厌氧消化等）的设计。
   - **地质工程**：在固体废物填埋场选址、设计及地下水污染防治中，涉及地质勘查、地基处理、防渗系统设计等专业知识。
   - **土木工程**：在各类环保设施的土建结构设计中发挥作用，包括构筑物的结构计算、地基处理、防水防腐、施工图绘制等。
   - **电气工程**：负责环保设施的供配电系统、自动化控制系统、监测监控系统等电气部分的设计。
   - **暖通空调工程**：在室内空气质量控制、废气处理设施的通风设计等方面发挥作用。
   - **园林景观设计**：在生态修复、绿色基础设施、景观水体治理等项目中，负责与环境工程相结合的景观设计。

3. **其他相关专业**：
   - **环境科学**：提供环境污染机理、环境影响评价、环境规划等理论支撑。
   - **环境管理**：协助制定环境政策、标准，进行环境绩效评估，参与环境风险管理等。
   - **环境法学**：为环境工程设计提供法律咨询，确保设计符合相关环保法规要求。
   - **环境经济学**：进行环境工程项目的经济分析、成本效益评估，协助决策优化。

以上列举的专业涵盖了环境工程专项设计中可能涉及的主要专业领域，实际项目中可能需要跨专业协作，以实现环境工程设计的综合性、系统性和科学性。企业在进行环境工程专项设计时，应根据项目特点和需求，合理配置具备上述专业背景的技术团队。同时，关注行业新技术、新标准的发展，确保设计的前瞻性和创新性。

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