腌制牛肉干滚揉机 配备电脑控制变频技术，GR800L猪肉真空滚揉机使用较安全，较方便，较加节能。具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了猪肉等全套牛肉干加工设备肉制品的出品率。
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效。桨叶圆弧形，设计*特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
新型牛肉干加工设备牛肉干真空滚揉机以滚齿结构幅度大，减速机齿轮以大齿轮为宜，这样速比大，转速快，摔打力强，较好的摔打入味。这种牛肉干真空滚揉机比一般普通真空滚揉机效果明显、吸收辅料、水分也多。
使用真空腌制比传统腌制工艺的浸泡时间缩短几十倍，同时也缩短了材料在沥干过程中的时间，直接降低了生产成本，提高了产品质量及市场竞争力。

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