环境卫生乙级设计工程资质的设计要求主要涉及以下几个方面：

1. **企业基本条件**：
   - 企业应具有独立法人资格，且注册资本、实收资本满足一定数额（通常不少于50万元人民币，但不同地区和时期可能有变化）。
   - 具备固定的工作场所和必要的技术装备。

2. **人员配置**：
   - 根据《建设工程勘察设计资质管理规定》及环境卫生工程专项设计乙级资质标准，需要配备一定数量和级别的注册工程师和技术人员，包括但不限于：
     - 注册结构工程师、建筑师等；
     - 高级职称技术人员；
     - 中级职称的专业技术人员，并且要求有一定的项目负责人经验，主持过中型或以上规模的环境卫生工程项目设计。

3. **业绩要求**：
   - 企业需完成一定数量和质量的环境卫生工程设计项目，这些项目需通过竣工验收并达到一定的技术水平和社会效益。

4. **管理制度**：
   - 建立健全的质量管理体系、项目管理体系、安全生产责任制以及相应的规章制度。

5. **设计能力与水平**：
   - 能够独立承担中型以下规模的环境卫生工程设计任务，如垃圾处理厂、污水处理设施、公共厕所、环境卫生设施规划等。

6. **申请材料准备**：
   - 除上述内容外，还需提供相关证明材料，如营业执照副本、公司章程、技术人员的身份证、学历证书、职称证书、劳动合同、社保缴纳记录、个人业绩证明文件、已完成项目的合同、设计图纸、验收报告等。

具体细节应当以住房和城乡建设部发布的最新《建设工程勘察设计资质管理规定》及相关附件中的环境卫生工程设计专项资质标准为准。由于政策和标准可能会适时更新，请在办理前查阅最新的官方信息。

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