办理水果店营业执照可能需要准备以下材料：

身份证原件和复印件一份。
店铺的场地证明文件，房产证或者土地证复印件，租赁合同原件和复印件。
证件相片一张。
如果经营范围中包含需要前置审批的许可项目，如卫生许可证等，还需要提交相应的许可证明文件。
办理流程一般包括以下步骤：

到工商局办理卫生许可证，可能需要提供健康证、店铺租赁合同等材料，并进行现场考察或委托卫生防疫部门检查。
办理个体经营许可证，可能需要提供身份证、健康证、租赁合同、卫生许可证等材料。
办理工商营业执照，需要提供上述材料以及其他可能需要的证明文件，如名称预先核准通知书、设立登记申请书等。
在领取了工商营业执照后，可能还需要到税务部门办理税务登记。

---