饺子，作为传统中式美食，在中国和全球范围内备受欢迎，尤其在新年等重要节日，象征着团圆和幸福。比如要成功出口饺子到美国，需要遵守美国FDA的法规和标准。以下是所需的资料及认证流程：

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所需资料：
 
1.邓白氏编码：

申请并获取邓白氏编码，用于国际贸易标识和管理产品信息。

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2. FDA认证：

提交邓白氏编码后，进行FDA注册。

解释邓白氏编码，一个9位数字编码系统，用于企业识别和组织商业信息。

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3.公司和产品信息：

提供公司注册信息和饺子详细信息，包括成分、配方、生产过程等。

4.标签信息：

提供符合FDA标签规定的产品包装标签信息，包括成分列表和营养成分表。

5. 生产工艺和质量控制：

说明食品的生产过程和质量控制，确保产品安全性和质量。

6.食品安全计划：

提供符合HACCP系统的食品安全计划。

7. 制造商证书：

提供制造商的证书，包括合规性和生产能力。

8. FDA注册代理人：

提供在美国的FDA注册代理人信息，负责沟通和接收通知。

9. 其他证明文件：

根据需要提供检测报告、认证文件等。

认证流程：
 
1. 申请人获取邓白氏编码和FDA注册资料。

2. 制定报价，申请方确认后签订合同。

3. 申请食品FDA注册所需的邓白氏编码。

4. 注册FDA，选择注册美国代理人。

5. 注册完成后，获得美国FDA注册号码。

确保提供准确、完整的资料，以符合FDA法规要求。同时，对食品包装材料进行食品接触材料测试，确保饺子在美国市场合法出口。

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