身为一个郴州人，总会找一家正宗的栖凤渡鱼粉店，点一份大碗的鱼粉，再加一个葱花蛋，配上一瓶冰镇的豆奶，简直不要太享受了！和所有美食一样，栖凤渡鱼粉也有这属于它的历史...传说栖凤渡鱼粉和庞统有一段渊源。庞统较初的时候不被刘备重用，只做了一个小县令。一次他在栖河古渡小镇投宿的时候，因心事重重，食欲不振，一夜难眠，到了第二天已经是晌午时分了，可是店家却已卖完了吃食，恰巧一名渔夫经过，于是店家从渔夫手中买下一条河涟鱼，再配合当地特色的佐料以及自家中储备的干切粉做了一碗鱼粉，庞统吃后，大声赞到：“此乡野之味，亦可登大雅之堂！快哉！快哉！”而后，后人为了纪念庞统把他投宿的地方称为“栖凤渡”，而那碗鱼粉称为“栖凤渡鱼粉”培训要点:①食材的基本知识，产品的选择与存储方法。②高汤的熬制，红油制作。③肉片等制作。④各种配菜的选用及处理，老汤的制作。⑤米粉等十几个品种的制作流程。⑥凉拌菜配菜制作方法。学习时间: 老师手把手授课，*,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。来郴州食为天餐饮优势：
1、免传统加盟模式、只收取技术费用；包教包会、一对一手把手教学、传授核心技术；先来试味、口味满意、 再来学习；学会为止、所有材料费由我们提供；终身免费更新产品、随到随学！
2、理论课（店面设计、店面营销、店面选址、店面物品购置、店面服务人员配置）；
3、学员实操（秘方资料1套、如何选购原材料、如何掌握火候、如何调味工序、如何做出特色的味道）；
一对一教学模式传授核心技术，包教包会；
免传统加盟模式、只收取技术费用；
先来试味、口味满意、 再来学习；
学会为止、所有材料费由我们提供；
终身免费更新产品、随到随学！
地址：郴州市苏仙区曹家坪社区1楼2楼

---