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全自动液压灌肠机香肠腊肠成型机全套香肠生产线

发布时间: 2024-07-12 10:29:22
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全自动液压灌肠机香肠腊肠成型机全套香肠生产线
全自动香肠灌肠机液压灌肠机是加工肠类制品的设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品,适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的灌制,尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。
灌肠机可以做各种香肠 腊肠 火腿肠等满足不同口味的人群,各地方的香肠名吃也不少,有莱芜的一口镇莱芜南肠,张家界的土猪香肠,四川麻辣肠,贵州香肠,广式腊肠,哈尔滨红肠,台湾烤肠等等全国各地都亲睐烤肠这种食材,是宴请宾客,走亲访友的好选择,简单的工艺操作,做一款小型加工厂是可以有赚头的,我公司主营各种食品机械,从业20多年的工作经验,深受广大客户的喜爱,我公司的灌肠生产线全套设备请您放心选购,我们根据您的工艺流程定制设备,为您做方案,您可以随时联系我或来实地来访考察选购!
灌肠机采用技术研制运用气动,光电控制原理,可连续自动定量灌肠制工作和各中种食肠,操作简单,维修方便,准确性高,重复性好,是一种率,易操作的理想产品·整机采用不锈钢制成,外型美观,结构紧凑合理,密闭防水,易于清洗.(食品加工机械厂家Tel:150*0646-5106)
香肠加工的工艺流程
原料肉的选择→切块→腌制→绞肉/斩拌→拌馅→填充/结扎→发酵→烟熏→蒸煮→干燥
灌肠设备操作顺序:
将灌肠机的叶轮,叶片,法兰均消毒后,按照安装顺序将其装在灌肠机上,先将叶轮固定好,再将叶片有开口的一面向下安装,再压紧定心法兰,还原好料斗,复位锁紧开关。
注意:还原料斗时应注意轻巧,以免损坏零部件
1.此灌肠机在运转时要用到气,所以在开机前先将空压机打开,空气压力应调节在6公斤左右,(0.6MPa)打开放气阀门,接通电源,再打开机器电源开关,此时机器上会显示待机画面,按下开机键,画面切换,触摸屏幕,接通电机电源。
2.工作方式的选择,此时有三个工作方式可以切换——直通方式 手动方式 自动方式
(1)直通方式:在选择直通方式的情况下,须按下屏幕下方的直通确认,打开真空泵,
开灌装开关即可,膝盖碰下膝碰开关便出料,松开便不出料,此方式适合灌装直肠。
(2)手动方式:在灌装的时候,手动方式可以定量打出多少料,在手动方式确认后,按下定量设定,此时可根据要求打出多少料来设定。打开真空泵和灌装开关,碰一下膝碰开关便出一次料。手动工作方式可以与扭结器相连来完成扭结过程,在与扭结器相连时,应接好扭结系统,装好合适的灌装管,选择打扭环节再打扭确认,将电机启动,选择扭结的圈数,调节电机的转速,打开真空泵和灌装信号,此时碰一下膝碰开关,机器便连续扭结,再碰一下便停止。
(3)自动方式:自动方式与打卡机相连,互相制约灌装信号,在自动方式确认后,选择要灌装的克数,此时选择合适的灌装管与打卡机相连,启动真空泵及灌装信号,此时从打卡机传输过来的信号,灌肠机便完成一次投料。
灌肠设备的特点:
1.诸城盛众机械有限公司生产的该款液压灌肠机采用SUS304食品级不锈钢材质,可靠,便于清洗,符合食品安全要求。工作过程中液压油不发热,并且灌装速度可调。
2.该款液压式灌肠机能灌制大、中、小各种规格的肠制品,适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的灌制,尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更好。该机上部设有贮料斗、碟形阀,可实现不掀盖连续灌制,提高了工作效率。
3.设备整体结构合理、造型美观、性能稳定、操作简单、维修方便台湾烤肠,台式烤肠,脆皮肠,早餐肠,鸡肉肠,欧式烤肠,中式腊肠等近几年,随着人们物质生活水平的提高,饭馆、餐馆的遍地开花,人们外出用餐的普遍化,直接带动了相关的需求,为灌肠机行业提供了宝贵的发展机遇,呈现出广阔的市场前景,销售也逐渐呈稳定增长趋势
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