MINISO名創優品始终将优化商品结构和商品管理列为首要条件,坚持从世界各地选取合适的优质素材,其中超过80%的产品设计源于日本、韩国、瑞典、丹麦、新加坡、马来西亚及中国等地。
名创优品的店铺没有其他业态,它的吸引力全部来自商品本身。安徽乐城的生鲜传奇、乐大嘴零食公园同样如此,几百甚至几十平方米的面积,能够创造远高于一般超市的坪销、坪效,同样得益于商品本身的强大。
伊藤洋华堂的成都双楠店,面积三四万平方米,环境算不上高大上,体验业态也不太多,但人气很旺,销售很火,一年能做到30多亿元的销售,毛利率远高于一般百货店,主要依靠的也是商品本身。
当前,购物中心“去百货化”已成趋势,但一味地在体验业态上找出路也未必都是好的选择,一窝蜂地扎堆于餐饮、儿童、影院、冰场等少数门类,已成为新同质化隐忧。体验业态的承租能力较强的并不多,过多布局或导致效益回报下降。
宜家荟聚、永旺梦乐城等零售商经营的购物中心,家居、超市的经营非常强势,既聚人气,销售也好,这本身也是很好的体验。
对百货店、超市大卖场来说,再怎么加码体验业态,也不能与购物中心相抗衡,不可能搞真正的“去百货化”或“去超市化”。商品经营仍然是门店销售、利润的主要来源,是竞争力的重要体现。
你可以做减法减少商品经营面积,但商品经营的体验色彩、集客能力只能升不能降,不能一遇到电商冲击、线下分流就一味退让,事实上也无路可退。